進路

健康栄養学科の進路支援体制

本学科教員とキャリア支援室の専門スタッフが連携し、学生一人ひとりにきめ細やかな進路サポートを行っています。

また本学科では、１年生を対象に学科独自の「企業説明会」と、「OG・先輩と語る会」を企画し、自分に合った進路を考える場を設けています。
「企業説明会」は大学全体で行っていますが、さらに本学科では、卒業生が在職している委託給食会社や医薬品関連会社にご協力いただき、学科の学びに特化した進路先の説明会を開催しています。同時期に数社の特色を知ることができますし、卒業生が参加して実際に感じていることを話してくださる企業もあり、貴重な機会です。
「OG・先輩と語る会」では、卒業生からは就職した後の様子や進学先での学びについて話していただき、活動を終えたばかりの2年生からは就職活動のすすめ方や進学にむけての勉強法についてアドバイスをもらえます。

近年の就職／進学情報

就職・進学の状況

長い伝統と培った信用により極めて高い就職率を維持しています。就職では、給食関係会社の栄養士、病院栄養士、保育所の栄養士など『栄養士免許』を生かす道があります。また、本学科で学んだ専門知識を生かして、食品メーカーや薬品メーカーなどで品質管理や研究開発のアシスタントの道もあります。専門分野にこだわらず、幅広いさまざまな業種の一般事務として就職する道もあります。

その他、近年、増加傾向にありますが、岐阜大学応用生物科学部などに編入学する学生や、管理栄養士養成課程をもつ大学の3年次へ編入学する学生など進学の道も拓かれています。

卒業生の進路

卒業年度 2023年度 2024年度 2025年度
栄養士 37.0%（20名） 37.5%（15名） 41.7%（20名）
食品・医薬品 11.1%（6名） 15.0%（6名） 8.3%（4名）
事務職・その他 31.5%（17名） 20.0%（8名） 29.2%（14名）
進学・編入学 18.5%（10名） 27.5%（11名） 16.7%（8名）

 

主な就職・進路先

栄養士

愛生病院、塩梅、魚国総本社、エームサービス、学校法人藤田学園（藤田医科大学病院、藤田医科大学ばんたね病院）、岐南さくら保育園、岐阜県（資格免許職）、岐阜清流病院、グランディック、グリーンハウス、さとうファミリークリニック、シダックス、社会福祉法人英功会愛松学園、社会福祉法人百葉の会、社会福祉法人よい子の広場福祉会、ソシオフードサービス、たんぽぽ薬局、中部薬品、東洋食品、トーカイフーズ、西美濃福祉会はだしっこ保育園、日清医療食品、日本ゼネラルフード、葉隠勇進、富士産業、フジ産業、ほんごうけやき通り保育園、メフォス、勇輝フーズ長浜、わかば農園、ACANext、HOMETOWN コスモス、LEOC

食品・医薬品

アオキスーパー、アピ、イオンビッグ、カネ美食品、クスリのアオキ、グルマンマルセ、牛角、ゲンキー、九重化成、小林薬品工業、JA岐阜、JAにしみの、竹屋、たねやグループ、デリカスイト、三井食品工業

事務職・その他

いちい信用金庫、大垣西濃信用金庫、太田商店、オーツカ、（株）インフォファーム、株式会社東名、株式会社総合保健センター、菊川株式会社、劇団風の子中部、コネクシオ、さくら歯科、敷島産業株式会社、大進精工、塚本歯科、日本トムソン、パナソニック株式会社エレクトリックワークス社、美濃市役所、レゴジャパン、Evand（株）

進学・編入学

茨城大学、岐阜女子大学、東京家政大学、徳島文理大学、名古屋文理大学、奈良教育大学、山形大学、東京ベルエポック美容専門学校、名古屋製菓専門学校

卒業生からのメッセージ

2024年卒業・T.R.さん
株式会社デリカスイト

とことん追求し、深く学んだことが私の財産

私は、中学生の時に見た、命が食べ物になるまでのドキュメンタリー番組をきっかけに、動物の命を無駄にしたくないと思うようになりました。そして、将来は人に喜ばれ、命を無駄にしない食品を提供したいと考えるようになりました。そのため、食や栄養の知識を身につけられるこの大学に進学しました。

大学では、食に関する多様な知識やスキルを身につけることができました。例えば、調理学実習では食材の扱い方や調理の基本を学びました。また、食品衛生学では食品の安全性に関する知識について理解を深め、給食管理実習や校外実習では、大量調理衛生管理マニュアルに沿った衛生管理を実践することができました。さらに卒業研究では、学生や地域の方々に野菜の摂取向上を促すための調査研究を行いました。地域の食品加工工場への見学や、地域コミュニティでの食育実践活動など、自分の学びたい分野について、とことん追求することができました。

現在は、惣菜店で弁当や惣菜を製造し、お客様に提供しています。大学で学んだ調理の基本や衛生管理の知識などを活かしながら、安心でおいしい食品を提供するという仕事に携わることができて、大変やりがいを感じています。お客様の「おいしかった」、「ありがとう」という声を直接聞くことができたときに、この職に就くことができて良かったと感じます。

最後に、大学生活で身につけた知識や経験は自分にとって財産となり、必ずどこかで活かす機会があると思います。短い大学生活ですが、この大学に進学して良かったと思えるよう、楽しく充実した日々を過ごしてください。

2024年卒業・M.H.さん
東京家政大学

夢への道を切り開いた2年間

私は管理栄養士を目指し、将来的に4年制大学への3年次編入を視野に入れて岐女短に入学しました。岐女短では2年間という限られた時間
の中で、基礎から応用までしっかり学べる環境が整っており、入学当初から「編入学」という目標を意識しながら学生生活を送りました。

卒業研究では、アレルギー対応のレシピ開発に取り組みました。このテーマは、自分自身が興味を持つ分野であり、管理栄養士として多様な食事ニーズに応える力を養うきっかけとなりました。また、岐女短は地域との結びつきが強く、学内外での学びを深める機会が豊富にあります。その中で、私は「養老サイダープリン」の開発に携わりました。この経験を通じて、商品開発の面白さを知り、管理栄養士の枠を超えた新たな挑戦に興味を持つようになりました。

岐女短の魅力は、教員との距離が近く、進路や学業の相談を気軽にできることです。私は編入学試験に向けて、試験対策用の問題を作っていただいたり、面接練習を行っていただいたりと、手厚いサポートを受けました。このようなきめ細やかな指導のおかげで、自信を持って試験に臨むことができ、無事に目標を達成することができました。

また、学生生活も充実していました。空き時間には図書館で学びに集中し、休み時間には友人たちと楽しい時間を過ごすことができました。少人数制の授業では、学生同士の交流が盛んで、授業で分からないことをお互いに教え合ったり、気軽に先生に質問したりできました。このような温かい環境が、自分のペースで学びを深められた理由だったと思います。

岐女短での2年間は、私にとって目標に向かって努力し続けた期間でした。この経験があったからこそ、現在も自信を持って学びを続けることができています。岐女短での日々は、私に夢を叶えるための力と、前に進む勇気を与えてくれました。

岐女短で学ぶ皆さんにも、自分の目標に向かって力強く進んでいってほしいと思います。この場所での学びや出会いが、きっと未来への大きな一歩になるはずです。