学科メニュー

活動紹介

令和7年度
令和6年度
令和5年度

健康栄養学科と他大学との連携教育の取り組みなどを紹介します。

令和7年度の活動紹介

岐阜大学との教育連携授業

令和7年10月6日(月)に、健康栄養学科2年生が岐阜大学応用生物科学部附属家畜衛生地域連携教育研究センター(GeFAH)・岐阜フィールド科学教育研究センターを訪問しました。

平成27年度から健康栄養学科の学生を対象に岐阜大学との連携教育を行っており、令和7年度で10年目を迎えました。

今回の教育の目的は、身近な食品である「牛乳（ミルク）」が生産される過程と衛生管理について、実践的な知識を得ることであり、講義、牛舎見学（防護服着用）のほか、スマート農業の実際を見学し多くの学びを得ました。

多職種メディカルケアチーム医療教育（MMeCTE）

令和7年10月27日(月)、岐阜大学・岐阜薬科大学・朝日大学・朝日大学歯科衛生士専門学校・平成医療短期大学と本学の学生が、チーム医療を体験する共同授業として毎年実施している『多職種メディカルケアチーム医療教育(MMeCTE)』に参加しました（Web開催）。本学科の栄養士をめざす学生のほか、医師、歯科医師、看護師、理学療法士、作業療法士、視機能訓練士、薬剤師、歯科衛生士をめざす学生で構成されたグループで、課題症例（脳梗塞、糖尿病、高血圧を患う高齢患者の退院支援）に取り組みました。

就職前の職域別の学生間交流は貴重であり、この授業を通して様々な職種の視点や考え方を知ることができました。また、医療における栄養管理の重要性を確認することができ、栄養士を目指す学生にとって将来につながる経験となりました。

特別講義

健康栄養学科では、有人宇宙システム株式会社運用管制・クルーユニット健康管理運用グループ主務森貴史先生をお招きして、「日本人宇宙飛行士健康管理運用業務の紹介」というテーマで特別講義をしていただきました。大変興味深い話を聞くことができました。

令和6年度の活動紹介

岐阜大学との教育連携授業

令和6年10月7日（金）に、食物栄養学科2年生が岐阜大学応用生物科学部附属家畜衛生地域連携教育研究センター（GeFAH）・岐阜フィールド科学教育研究センターを訪問しました。生き物とエネルギーに関する講義を聴講し、牛舎やスマート農業の見学を行いました。とても有意義な時間を過ごすことができました。

多職種メディカルケアチーム医療教育（MMeCTE）

令和6年10月21日（月）、岐阜大学・岐阜薬科大学・朝日大学・朝日大学歯科衛生士専門学校・平成医療短期大学と本学の学生が、チーム医療を体験する共同授業として毎年実施している『多職種メディカルケアチーム医療教育(MMeCTE)』に参加しました（Web開催）。本学科の栄養士をめざす学生のほか、医師、歯科医師、看護師、理学療法士、作業療法士、視機能訓練士、薬剤師、歯科衛生士をめざす学生で構成されたグループで、課題症例（脳梗塞、糖尿病、高血圧を患う高齢患者の退院支援）に取り組みました。

令和5年度の活動紹介

岐阜大学応用生物科学部附属家畜衛生地域連携教育研究センター（GeFAH）・岐阜フィールド科学教育研究センターを訪問（岐阜大学との教育連携プログラム）

令和5年10月6日（金）に、食物栄養学科2年生が岐阜大学応用生物科学部附属家畜衛生地域連携教育研究センター（GeFAH）・岐阜フィールド科学教育研究センターを訪問しました。農場の概要説明と講義のあと、牛舎に入り、乳牛の飼育方法と衛生管理を学びました。また、バター作りの実習やスマート農業についても知ることができ、とても有意義な時間を過ごすことができました。

特別講義（SPARC事業）

健康栄養学科では、岐阜大学との連携（SPARC事業）の一環で、岐阜大学　応用生物科学部の稲垣瑞穂先生をお招きし、１年生を対象に特別講義を行いました。「腸内細菌～共生のはじまりとその機能～」についてとても分かりやすく講義をしていただきました。学生も興味をもってとても熱心に聞いていました。

多職種メディカルケアチーム医療教育（MMeCTE）

令和5年10月23日（月）、岐阜大学・岐阜薬科大学・朝日大学・朝日大学歯科衛生士専門学校・平成医療短期大学と本学の学生が、チーム医療を体験する共同授業として毎年実施している『多職種メディカルケアチーム医療教育(MMeCTE)』に参加しました（Web開催）。本学科の栄養士をめざす学生のほか、医師、歯科医師、看護師、理学療法士、作業療法士、視機能訓練士、薬剤師、歯科衛生士をめざす学生で構成されたグループで、課題症例（脳梗塞、糖尿病、高血圧を患う高齢患者の退院支援）に取り組みました。